Zweite grosse Leidenschaft

Bienen und die Kunst des Imkerns

Die wunderbare Natur mit der Vielzahl an verschiedenen Blütenpflanzen ist ein idealer Ort für die Imkerei. Seit Jahrzehnten hat sich André Gorsatt sehr aktiv, ja leidenschaftlich mit allen Themen rund um die Bienen beschäftigt. Die daraus entstandene aussergewöhnlich Erfahrung ist beeindruckend. Ein grosses Bienenhaus in der Nähe des Ladens und ein kleiner Unterstand auf 1800 m.ü.M. beherbergen heute die Bienenvölker. Das Beispiel des kleinen Unterstandes oben am Berg zeigen, dass André Gorsatt auch immer wieder Neues ausprobiert. Diese Bienenvölker leben das ganze Jahr auf dem Berg und gedeihen prächtig. Die Honigqualität ist an beiden Standorten hervorragend. Der Geschmack ist geprägt von der reichen Blütenpracht des Binntales.

Die Bienenpflege und Zucht ist eine Ganzjahresaufgabe. Es gibt immer etwas zu beobachten, zu kontrollieren, zu reinigen usw. Ganz besonders das Wetter muss immer gut im Auge behalten werden, denn es bestimmt sehr viel bei der Betreuung von Bienenvölkern. Die Honigernte ist jeweils nur eine kurze, intensive Zeit. Da kann der Imker den Lohn seines Engagements goldgelb aus der Honigschleuder laufen sehen. Der Honig ist weitherum bekannt. Viele Besucher und Besucherinnen kommen extra in den Laden nach Fäld um Binntaler Honig zu kaufen.